الرئيسية / الأطباق الرئيسية / المعجنات الحلويات

المعجنات الحلويات

طريقة عمل الكعك الجزائري

المكوّنات دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان سكر أبيض – نصف كوب خميرة – ملعقة صغيرة بيض – 1 ماء دافئ – نصف كوب + ملعقتان كبيرتان زيت زيتون – ربع كوب حبهان مطحون – ملعقة صغيرة بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ملح – رشّة ماء زهر – ملعقة كبيرة سمسم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المعجنات : سبرينغ رول بالسوسيس

المقادير 15 x ورقة سبرنج رول 12 x عدد سوسيس 2 x عدد طماطم (منزوعة اللب ومقطعة مكعبات) 2 x عدد فص ثوم مهروس 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x عدد جزر (مبشور) 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) …

أكمل القراءة »

طرييقة عمل حلويات : سويس رول ريد فلفيت

المقادير 200 x جرام شيكولاته بيضاء (للحشو) 200 x جرام جبنة كريمي (للحشو) 100 x جرام سكر بودرة 100 x جرام دقيق 100 x جرام سكر بودرة (للحشو) 50 x جرام لبن رايب 50 x جرام زيت عباد شمس 4 x عدد بيضة (طازج) 2 x معلقة كبيرة كاكاو 1 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلويات سورية : كل وأشكر

المقادير 3 x معلقة صغيرة عصير ليمون (للشربات) 2 x كوب سكر (للشربات) 1 ½ x كوب ماء (للشربات) 1 x لفة جلاش 1 x كوب لوز (مفروم خشن للحشو) 1 x معلقة صغيرة ماء زهر (للحشو) 1 x عدد بيضة (بياض فقط للحشو) 1 x معلقة صغيرة ماء ورد …

أكمل القراءة »

المعجنات : طريقة عمل صفيحة بالخضرة

صفيحة بالخضرة المقادير 5 كاسات طحين منخول اكتر او اقل شوي حسب نوع الطحين معلقة صغيرة خميرة معلقتين كبار سكر او فنجان قطر رشة ملح فنجان زيت 0.5 كاسة لبن 0.5 كاسة حليب سائل كاسة ماء مقادير اللحمة بالخضرة: 0.5 كيلو لحمة مدهنة بصلتين وسط مفرومات ناعم رشة ملح رشة …

أكمل القراءة »

المعجنات :طريقة عمل معجنات بالجبنة

معجنات بالجبنة   المقادير 2 وثلاثة أرباع كوب طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 0.25 كوب زيت كوب ماء دافئ للحشو: جبنة فيتا مخلوطة مع زيت الزيتون للزينة: سمسم وحبة البركة وبيضة طريقة التحضير عجينة العشر دقايق : نخلط الماء مع …

أكمل القراءة »