المعجنات :طريقة عمل معجنات بالجبنة

0 1٬078
Photo

معجنات بالجبنة

  1. 2 وثلاثة أرباع كوب طحين
  2. ملعقة كبيرة سكر
  3. ملعقة كبيرة خميرة
  4. ملعقة صغيرة ملح
  5. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  6. 0.25 كوب زيت
  7. كوب ماء دافئ
  8. للحشو: جبنة فيتا مخلوطة مع زيت الزيتون
  9. للزينة: سمسم وحبة البركة وبيضة

طريقة التحضير

  1. عجينة العشر دقايق : نخلط الماء مع كوب طحين مع السكر والخميرة والملح وتترك لتتخمر مدة 10 دقائق

  2. نضيف الحليب البودرة والزيت وبقية الطحين ونعجن جيدا وتترك لتتخمر

  3. نحشي بالحشوة المفضلة انا حشيتها جبنة ونتركها لتتخمر بعد التشكيل

  4. ندهن الوجه بالبيض ونزين بحبة البركة والسمسم وتدخل في فرن حامي على درجة 180 حتى تتحمر وبالهناء والعافية

  5. ملاحظة هي العجينة ممكن تتخمر بس 10 دقايق انا بحب خمرها مدة أطول بتطلع روعه

Comments
Loading...