تعجن مقادير اللحمه مع بعض وتكور وتوضع في قالب الكب كيك …وتدخل الفرن حتى الاستواء….وتصف بصحن التقديم وتزين بالبطاطا البوريه والبقدونس

لعمل البطاطا البوريه …تسلق حبات البطاطا ثم تهرس…توضع في قدر على النار مع الزبدة والملح وتقلب لتصبح متماسكه ثم نصب الحليب وتحرك لتصبح مثل العجينه الطريه …..