طريقة عمل: معمول بالقشطة

0 820

معمول بالقشطة

المقادير

  • 800 x جرام سميد (خشن)
  • 800 x جرام قشطة (طازجة للحشو)
  • 400 x جرام سمن
  • 300 x جرام سكر (للحشو)
  • 200 x جرام سكر
  • 200 x جرام سميد (ناعم)
  • 200 x جرام فستق (حلبى مطحون للحشو)
  • 2 x معلقة كبيرة خميرة
  • 1 x معلقة صغيرة محلب
  • ½ x كوب لبن كامل الدسم (حليب)

الخطوات

  1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 220 مئوية.
  2. فى وعاء كبير هنعجن السميد الناعم والخشن مع السمن والخميرة والمحلب و 200 جرام من السكر حتى نحصل على قوام رملى قليلا.
  3. هنضيف الحليب السائل بالتدريج مع الإستمرار فى العجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ويكون قوامه صلب قليلا وليس من الضرورى استخدام كل كمية الحليب.
  4. فى وعاء آخر هنخلط القشطة والسكر والفستق جيدا.
  5. لتحضير المعمول للخبز يوجد طريقتين. من الممكن استخدام قوالب الكعك الصغيرة بحيث توضع طبقة من العجين بسمك قليل بحيث يرتفع العجين قليلا ليغطى جوانب القالب, وفوقها القليل من الحشوة ثم نضع طبقة آخرى علوية من العجين وتغلق أطراف العجين جيدا. وتكرر العملية حسب الحاجة.
  6. أما الطريقة الأسهل فهى: نفرد نصف كمية العجين فى صينية 1 سم بحيث يغطى العجين جوانب الصينية.
  7. نفرد خليط القشطة فوق العجين جيدا وبالتساوى.
  8. على ورق نايلون نفرد نصف كمية العجين المتبقية بقطر أكبر قليلا من قطر الصينية. ثم يقلب ورق النايلون فوق الصينية لوضع الطبقة العلوية من العجين.
  9. بإستخدام سكين تغلق أطراف العجين جيدا لتحتوى الحشو.
  10. يقطع المعمول حسب الرغبة باستخدام سكين حاد (مربعات أو مثلثات).
  11. تدخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يحمر الوجه قليلا. بالهنا والشفا.
Comments
Loading...
Sweet bonanza demoAviator oynaDemo slot oynagates of olympus oynasugar rush oynadeneme bonusu veren sitelerdenemebonususiteler.comizmir escortdeneme bonusu veren sitelercasino siteleripamukkale escortİzmir EscortBursa EscortMuğla EscortEscortbayan escortTürkiye Escort BayanBursa Escortbuca escortSweet bonanza demoAviator oynaDemo slot oynagates of olympus oynasugar rush oynadeneme bonusu veren sitelerdenemebonususiteler.comizmir escortdeneme bonusu veren sitelercasino siteleripamukkale escortİzmir EscortBursa EscortMuğla EscortEscortbayan escortTürkiye Escort BayanBursa Escortbuca escortSütunlar güncellendi.
çengelköy antika eşya alanlarantika alanlarAccident Lawyergaziantep evden eve nakliyatodunpazarı emlakEtimesgut evden eve nakliyathayır lokmasıİstanbul İzmir eşya taşımapendik evden eve nakliyatçankaya evden eve nakliyatbatman evden eve nakliyatresim yüklemeeskişehir televizyon tamiriantika eşya alanlartuzla evden eve nakliyatalanya escortql36mersin evden eve nakliyateskişehir saç proteziığdır evden eve nakliyatankara gelinlik modelleriQL36 eczane fiyatıql36 satın aliptvpenis büyütücü hapen iyi penis büyütücü kremlifta 5 mgvalizçengelköy antika eşya alanlarantika alanlarAccident Lawyergaziantep evden eve nakliyatodunpazarı emlakEtimesgut evden eve nakliyathayır lokmasıİstanbul İzmir eşya taşımapendik evden eve nakliyatçankaya evden eve nakliyatbatman evden eve nakliyatresim yüklemeeskişehir televizyon tamiriantika eşya alanlartuzla evden eve nakliyatalanya escortql36mersin evden eve nakliyateskişehir saç proteziığdır evden eve nakliyatankara gelinlik modelleriQL36 eczane fiyatıql36 satın aliptvpenis büyütücü hapen iyi penis büyütücü kremlifta 5 mgvalizSütunlar güncellendi.