<?php wp_title(); ?>

الأطباق الرئيسية

يناير, 2017

  • 2 يناير

    طريقة عمل كفتة السمك بالخضر السورية………

    المقادير 5 x عدد فص ثوم مهروس 4 x معلقة كبيرة زبدة 3 x عدد بطاطس 1 x رشة ملح 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم) 1 x كيلو سمك فيليه 1 x رشة فلفل اسود مطحون 1 x معلقة كبيرة دقيق 1 x رشة كمون ¼ x كيلو بسلة ¼ x كيلو جزر الخطوات نغسل كل من الجزر والبطاطس …

  • 2 يناير

    طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطا السورية………

    المقادير 400 x جرام لحمة مفرومة (لحم غنم مفروم خشن) 4 x معلقة كبيرة دقيق 3 x معلقة كبيرة عيدان كرفس (طازج) 2 x عدد بطاطا (متوسطة الحجم مهروسة) 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون 1 x عدد بصل أخضر (عرق بصل أخضر) 1 x معلقة كبيرة روزمارى (طازج) 1 x معلقة كبيرة شبت (طازج) 1 x عدد بيضة 1 …

  • 2 يناير

    طريقة عمل قالب اللحم بالخضار السورية………

    المقادير 2 x عدد حباية جزر (مقطعة مكعبات) 2 x معلقة كبيرة سمن (أو زيت) 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x عدد بيضة (طازجة) 1 x كوب بسلة 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون ½ x كيلو لحمة مفرومة ½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة الخطوات نتبل اللحم بالملح والفلفل …

  • 2 يناير

    طريقة عمل شاورما اللحم بالكاجو السورية………

    المقادير 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع شرائح) ½ x كيلو لحمة بتلو (مقطع شرائح) ½ x كوب كاجو ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) الخطوات فى طاسة على النار هنسخن زيت , ثم …

  • 2 يناير

    طريقة عمل شاورما المشروم السورية

    المقادير 4 x عدد خبز (تورتيلا) 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون 2 x عدد فلفل أخضر حلو (و احمر) 2 x عدد طماطم (مقطع) 2 x معلقة كبيرة مستردة 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس ½ x كوب كزبرة خضراء ½ x كوب مشروم الخطوات شوحى البصل …

ديسمبر, 2016

  • 31 ديسمبر

    مشروب السحلب بالشوكولاته

    طريقة عمل مشروب السحلب بالشوكولاته https://www.youtube.com/watch?v=g0lDrXGFEKA

  • 29 ديسمبر

    شرح عمل شاي الكرك

    The modus operandi of Karak tea pictures شاي الكرك أو شاي الكرك الهندي الذي يتم تجهيزه من خلال الإعتماد علي  أوراق الشاي الأسود ومختلف التوابل الهندية الأخري مثل الهيل، الزنجبيل، القرفة، وفي بعض الأحيان يضيف البعض قشر البصل أو الزعفران . فقد إكتسب شاي الكرك شعبية واسعة في الشرق الأوسط حتي أنه من المشروبات الشائعة  في ستاربكس . فإذا كنت …

نوفمبر, 2016

  • 5 نوفمبر

    مأكولات سورية : الكبيبة الشامي

    الكبيبة الشامي المقادير 1 كيلو لحم احمر بدون دهون 500 جرام برغل 1 بصلة كبيرة مبشورة 25 جرام ملح 8 جرام فلفل اسود 2 جرام جوزة الطيب 3 جرام قرفة مطحونة وناعمة 1/2 كيلو لحمة معصجة وتامة النضج طريقة التحضير 45 دقيقة الخطوة الاولي هنحضر اناء ونضع فيه البرغل ونضيف له كوب ماء كبير ونتركة 15 دقيقة حتي يصبح طري …

  • 5 نوفمبر

    الأطباق الرئيسية : كفته الكب كيك?

    كفته الكب كيك😋 المقادير كيلو لحمه مفرومه ملح وفلفل 3 ملاعق صلصه الوورشستر بصله مفرومه ناعما ربع فنجان زيت زيتون بطاطا بوريه للتزيين: حبتين بطاطا مسلوقه ملعقتين زبدة نصف كاسه حليب سائل ملح بقدونس للتزيين طريقة التحضير تعجن مقادير اللحمه مع بعض وتكور وتوضع في قالب الكب كيك …وتدخل الفرن حتى الاستواء….وتصف بصحن التقديم وتزين بالبطاطا البوريه والبقدونس لعمل البطاطا …

  • 5 نوفمبر

    الأطباق الرئيسية : قوارب الكوسا بلبشاميل والجبنه?????………

    قوارب الكوسا بلبشاميل والجبنه🍆🍅🌽🍛🍝 يعتبر من المقبلات الشهيه على سفرتك والمفضله لاسرتك ارجو ان تعجبكموتجربوها❤❤ المقادير 15 حبة كوسا متوسطه الحجم ويمكنكم زياده المقادير علا حسب الرغبه 500 غ لحم مفروم ناعم جدا 2 حبه بصل متوسطه الحجم مفروم ناعم زيت قلي ملح وبهار مشكل وفلفل اسود جبنه موتزريلا مبشوره لعمل الباشميل نحتاج الى: كوب كبير حليب ملعقه طحين زبده …

  • 4 نوفمبر

    المعجنات : طريقة عمل صفيحة بالخضرة………

    صفيحة بالخضرة المقادير 5 كاسات طحين منخول اكتر او اقل شوي حسب نوع الطحين معلقة صغيرة خميرة معلقتين كبار سكر او فنجان قطر رشة ملح فنجان زيت 0.5 كاسة لبن 0.5 كاسة حليب سائل كاسة ماء مقادير اللحمة بالخضرة: 0.5 كيلو لحمة مدهنة بصلتين وسط مفرومات ناعم رشة ملح رشة بهارات 2 حبة كبيرة بندورة ضمة بقدونس معلقة دبس فليفلة …

  • 4 نوفمبر

    المعجنات :طريقة عمل معجنات بالجبنة………

    معجنات بالجبنة   المقادير 2 وثلاثة أرباع كوب طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 0.25 كوب زيت كوب ماء دافئ للحشو: جبنة فيتا مخلوطة مع زيت الزيتون للزينة: سمسم وحبة البركة وبيضة طريقة التحضير عجينة العشر دقايق : نخلط الماء مع كوب طحين مع السكر والخميرة والملح وتترك لتتخمر مدة 10 …

  • 4 نوفمبر

    سلطات : طريقة عمل الفتوش في المنزل………

    فتوش   المقادير : مقادير الخضار راس خس 2 حبة بندوره 4 حبات خيار 3 بصل اخضر 5 فجل 1 كوب بقدونس مفرو نص كوب نعناع مفروم 1 بقله او فرفحينه : مقادير الصوص علبة زبادي نص كوب زيت زيتون 0.25 كوب عصير حامض 2 حص توم ملعقه كبيره سماق ملعقه كبيره دبس رمان ملح نص كوب ماء بارد طريقة …

سبتمبر, 2016